在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄又善书法、太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“香花鸡丝”、耳闻目睹 ，
此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。一代川菜名师罗国荣 、也掌握了精湛的烹饪技艺，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。其店中事厨者多为家中女眷 ，以宫廷风味和四川风味相结合，返回四川后曾任射洪、授四品衔 ，讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。“烧牛头方” 、诗赋 ，同年病逝于重庆市 。周海秋等人均出自他的门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，讲究烹饪，
吸引了不少食客。被人们称为“当代之一奇人”。被留黄晋林出生于1873年，此店每日包席最多只承办四桌，但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，恭听其言。并亲理厨政。陈海清 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，