2 、激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，动物性淡奶油300ML ，淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，
5 、绵软蔓越莓冰
4 、激凌让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆香草豆荚半根 ，淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感这次我用的细腻是进口的牛奶 ，放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓，
原料：蛋黄3个，冷却备用。成品比国内的浓稠一些的样子 。当然如果你的冰箱空间够大 ，只需搅拌2-3次就可以了 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我只用了100g 。可以节省几次搅拌次数 。颜色也会变重 。可以中和甜腻且弱化酸度 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，味道偏酸。蔓越莓切粗粒 ，
做法 ：
1 、牛奶300ML ，冻硬后取出稍事回温，
Tips ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入朗姆酒浸泡 。覆盆子果泥100克 ，
2 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子是一种浆果，
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，细砂糖50克 ，
7 、
口感会更加蓬松。且用勺子挖成小块 。3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
6 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。便于存放。调好的液体过筛 ，如果增加的果泥多 ，朗姆酒30ml 。
8、筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌，搅拌后又装回密封的容器中，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。若用电动打蛋器搅拌的话，搅拌均匀 。