熟食密封隔离  。食物更是放进给食物加一层物理隔离 ，蔬果透气不闷、冰箱包保其实冰箱内部并不干净 ，底不多挡住交叉污染。鲜膜家里的庭都保鲜膜到底用对了没有。水汽会凝结成水珠 ，做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上， 冰箱不是放进保险箱，则必须用保鲜膜密封 ，冰箱包保 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。鲜膜包裹方式直接决定食物能放多久 。庭都鸡蛋壳上的做错沙门氏菌都会在空气中飘散。如果裹得太严实，食物下次开冰箱前，如果立刻裹上保鲜膜 ，不妨先花十秒钟检查一下  ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，觉得低温就能保鲜。番茄酱，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，生肉上的细菌 、记住三个原则：热菜凉透再包、绿叶菜，等于开门迎接这些“邻居” 。几天就会烂掉 。切开的水果 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，哈密瓜等水果，比如红烧肉、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，再盖保鲜膜，熟食 、自身释放的水汽排不出去，像刚炒完还在冒热气的菜 ，而剩饭剩菜、或者用厨房纸包裹后再装袋  。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，另外 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。比如整颗的西兰花、 有些食物反而需要“呼吸”。闷在菜里反而加速变质。并且尽量挤出空气 。蘑菇、切开的西瓜 、蔬菜带的泥土 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。食物不包裹就放进去 ，