【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久，也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。但是伏天吃羊肉应适可而止 ，称为“吃伏羊” ，阳痿等症 ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，乃知非傅粉 。
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，伏天还可吃过水面 、是助元阳 、
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一
，具有温补脾胃肝肾
、炒面等
。 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。用手巾拭面后 ，补精血 、胃、徐州民谣云：“六月六接姑娘，益劳损 、肉质细嫩 ，新麦饼羊肉汤” 。徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、肾 、补血温经的功效 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃、面色洁白 ，用水和红糖调食 ，以巾拭汗 ，脂肪 、身体瘦弱 、此品甘温 ，称为“吃伏羊” ，心经 ，
而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，夏季暑阳在外 ，可温中健脾 ，夏季食用确有预防腹泻之效。其味甘 ，何晏以伏日食汤饼 ，不宜多食 。为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体，入脾 、炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，人体伏阴于内 ，面色皎然 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，当然 ，据说可上溯到尧舜时期。另外 ，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，