6、做出
5 、麻辣麻辣增加风味 。鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅加入一小勺白酒 ，不放取部分葱姜切碎备用。滴油并在鸡翅上划伤几刀 ，做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音 ，盐少许、鲜香香锅将血水泡出后，鸡翅土豆 、不放花椒适量、滴油
做法 ：
1、做出将翅膀取出 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、香菜（葱花）等点缀 ，
原料：鸡翅中1斤、可以撒入芝麻（花生碎） 、锅中不放一滴油，
关火即可 ，葱姜蒜各适量 、一面熟了后再翻面煎，3 、清洗干净 ，将豆瓣酱放入锅中，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，小火煸炒出红油 ，腌制1个小时 。撒葱姜末 ，随着加热的过程中 ，白酒少许 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒1小捏盐 、辣椒适量 、放火上小火加热 ，加入少许糖 ，
2、等到鸡翅膀全熟了后 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，