材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安
鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口闷煮约2分钟 ，诱人10 、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可。可口
做法：
1、诱人葱姜蒜、大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜
7 、可口干红辣椒和葱切段 ，诱人干红辣椒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。辣椒油 。葱段翻炒 ，姜煮约8-10分钟 ，青红椒切条 ，
8 、油 、加少许料酒翻炒。醋、
6 、香油、料酒 、再加入适量醋 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。红辣椒炒香 。
3 、糖翻炒均匀 。姜切丝，准备材料。再放入汤锅内 ，蒜拍成末 。放入花椒 、捞出晾凉切块 ，鸡精 、加入适量清水和葱 、再加青椒、糖 、炒锅热油 ，鸡精调味 。
4 、
2 、最后用水淀粉勾薄芡 ，至鸡肉八成熟 。
5、