6 加入味精 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，味精 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，
原料：小黄瓜 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，酱油 ，甜辣随吃随取
黄瓜白糖，道口干辣椒碎，感爽辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，熟芝麻，