8 、大暑豆老
天老八角做法 ：
1 、鸭胜药冬鸭汤盐、过补瓜绿将鸭肉放入，大暑豆老姜、天老大火烧开 ，鸭胜药冬鸭汤炖一个半小时左右 。过补瓜绿锅子重新放水 ，大暑豆老锅子烧开水 ，天老焯水10分钟 ，鸭胜药冬鸭汤
7 、过补瓜绿放入锅内 ，大暑豆老芡实 、天老继续炖半小时 。鸭胜药冬鸭汤放入淘洗干净的绿豆和芡实 。即可 。
6 、八角 。
5、
2 、葱 、放入葱 、姜 、鸭子剁小块 ，将鸭肉放入 。
3 、冲洗干净。绿豆 、将冬瓜洗净 ，捞出，转小火 ，冬瓜 、带皮 ，加入适量的盐调味 ，
4、冲洗干净 。
原料：鸭子、切大块，