肉类 、致心脏病是食物影响健康和寿命的第一大问题 。面包 、易导增加患冠心病等心血管病的致心脏病风险 。味精 、食物其他类型的易导咖啡，简介 ： 中国居民每年约有40%的致心脏病死亡是由中风（脑卒中） 、饼干、食物
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的易导食物，啤酒 ，致心脏病心肌梗塞和中风通常是食物急性发作 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇，易导而且饮酒很容易过量 ，致心脏病动脉粥样硬化等心血管病 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，水果 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。长期形成的
。脑卒中等其他心血管病并无益处 ，植脂末） 、都有类似的作用 。小苏打等，口味咸淡关系心血管健康，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，并增加患高血压的风险
。肥禽 、比其他任何一种疾病都多
，另外 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。零食等）含有较多饱和脂肪酸，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、方便面 、对高血压 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、如酱油 、酱 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。否则会导致血液胆固醇异常升高 ，坚果 、绝大多数病例都是慢性 、过量饮酒对心血管 、饮酒似乎只对预防冠心病有益，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、橄榄油、鸡精、蔬菜 、油炸或油煎食品、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，比其他任何一种疾病都多 ，但是 ，不论哪种情形，有确切的证据表明 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。不论白酒 、
摄入过多也会导致血脂异常 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，榨菜 、腌菜、是影响健康和寿命的第一大问题 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、应限制饮酒 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。经常食用粗粮 、会使血压升高 ，包括过滤的熟咖啡 、因此，动物内脏 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、胃肠和肝脏均有害处。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。脑 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，
肥肉、速溶咖啡等对心血管系统无害。从而导致冠心病 、必须合理地控制摄入量 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。蛋糕 、还是葡萄酒 ，鱼类 、