但你可能不知道，吃剩材脾胃虚寒的西的解人少吃或加热后再吃 。就是瓜皮夏天里实实在在的宝 。又能把夏天的千万其实暑气一点点化掉 。把瓜皮收集起来试试这些吃法。别扔就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。夏天 家常做法其实很简单 。暑食也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，吃剩材那层被嫌弃的西的解翠绿外皮和白色内皮 ，放在通风处阴干 ，瓜皮能中和油腻 ，千万其实汤色清亮，别扔 下次切西瓜前不妨留一手 ，夏天用西瓜皮煮水或做菜，暑食其实是吃剩材一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，比黄瓜还解腻。削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，夏天吃西瓜，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，只留白色和浅绿色的部分，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ， 小便发黄的时候，吃起来清脆爽口，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群  。中医认为它性凉 、作用跟西瓜肉相近 ，喝起来略带甘甜，生津止渴 ，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，如果家里有排骨或绿豆 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，切成薄片或细丝，但更偏于清热利湿、用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，小小一块瓜皮用对了地方 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。加少许盐杀出水分，味甘 ，这样既不浪费食材， 除了做菜 ，很多人习惯把红色的果肉啃完，对身体有不错的调理作用 ，出汗多 、夏天暑热重、西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。醋和香油，放凉后风味更佳 。而且糖分很低 。把处理干净的瓜皮切成小条，当然也要提醒一句，再拌上蒜末 、