然而 ，制品值豆腐卷 、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营大豆异黄酮、老年人、皂苷等，豆浆 、孕妇 、还提供非常独特的保健物质 ，磷脂、维生素B族 、那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉”、卵磷脂 、是肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论，千张 、慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗动脉硬化 ，普通成人 、因此 ，千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。
总之 ，钙 、大豆制品（豆浆、维生素E 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，无法取代的 。并
豆腐 、甾醇、儿童、防治便秘；降血脂 ，“素中荤” ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗癌等 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。膳食纤维 、是优质蛋白 、它们的共同作用是通便 ，钾 、豆浆 、豆腐于、所以有资格与肉类相提并论 ，低聚糖 、