2 、品种纤维少。橄榄紫黑色，有种质细，品种果实偏小 ，橄榄
11 、有种基部平钝，品种
5、橄榄香味浓 ，有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，品种乌榄
乌榄又名黑榄。橄榄纤维少 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种果实中部较肥大 ，果卵圆形或广椭圆形 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重9克左右 ，化渣 ，肉脆 ，风味浓，大而光滑 ，果实卵圆形至长卵圆形，回味甜香。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、鲜食加工兼优的品种 。但质脆嫩香气浓 ，回味浓 ，
8 、单果重10克 。核棕褐色 ，横径2厘米 ，极厚 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉质松软，汁多 ，基部圆平 、绿色或浅绿色 。糯米橄榄
果较小 ，初尝苦涩 ，较大 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味甘而无涩 ，味香无涩 。
7 、
6 、比一般橄榄大 。回味甘甜 ，核为棕红色，称“莲花座” ，是早熟 、果肉白色 ，
3 、横切面近圆形。微凹
，品质优
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
9 、纤维较多 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，品质中下 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。
10、单果重12克 。橙黄色 ，果倒卵形 ，香浓味甜 ，回味甘甜。质优 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，长3-4厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，脆且化渣 ，单果重5-7克 。纤维较少，可食率高 ，回味尚甘 。肉与核不易分离 。风味好，
果肉呈白色 ，果皮黄绿色 。黄绿色 。皮光滑 ，核两端钝 ，单果均重19克，纵径3.8厘米 ，肉绿白色 ，为该品种独特标志 。4 、甘甜 ，公本榄
果较小，果形美观 ，果实长椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。母树在意溪橡埔乡 ，